Mortadella je druh jemnej mäkkej bravčovej salámy, ktorá obsahuje kocky bravčovej slaniny a korenia (najmä čierne korenie, myrtu, olivy a pistácie). Mortadella pochádza z Talianska, kde je bolonská mortadella (mortadella di Bologna) chráneným zemepisným označením na úrovni Európskej únie od roku 1998. Mortadella je tiež populárna na Pyrenejskom polostrove, kde často obsahuje olivy spolu s kúskami sadla.

Pelati, mortadella di bologna, pecorino romano DOP, drvené pistácie, bazalkové pesto, burratta

550g.   Alergény: 1,7